Vintiviní neix de la proposta del Celler Espelt de realitzar una exposició a les seves instal·lacions. Aquestes, tan poderoses als sentits, motiven a en Jofre Sebastian a centrar-se en el món vitivinícola i realitzar obra expressament per a l’ocasió. Un treball en forma d’obra gràfica (tinta xinesa i gouache i gravats) que evoca el somriure, l’elegància i la virtuositat del món del vi.